- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka posiekanych moreli, daktyli i żurawiny
- 0,5 szklanki łuskanego słonecznika
- 0,5 szklanki cukru można zastąpić ksylitolem
- 2 kopiate łyżki mąki ryżowej
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 150 gramów masła
- opakowanie cukru wanilinowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Na blaszkę kładę papier do pieczenia, piekarnik nagrzewam w termoobiegiem do 180 stopni.
Masło rozpuszczam na wolnym ogniu mieszam by się nie przypaliło, gdy się rozpuści wyłączam ogień.
W małej miseczce mieszam jajka z cukrem i cukrem wanilinowym.
W drugiej misce mieszam owoce suszone, płatki, słonecznik i sól. Dodaje do tego masło i mieszam. Potem dodajemy wymieszane jajka z cukrem i mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę ryżową. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na parę minut.
Łyżką stołową nakładam masę na papier do pieczenia i spłaszczam by ciastka nie były za grube.
Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 10 min na termoobiegiem w 180 stopniach.
Mnie wyszły przypieczone na brzegach więc można na 3 minuty przed końcem zmniejszyć temp do 150 stopni.
Po upieczeniu wyjąć blachę z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia.
Smacznego :)
Zdjęcie przed i po upieczeniu :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz